lnu.sePublikationer
Ändra sökning
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Utvinning av lipider ur matavfall för tillverkning av flytande biobränsle
Linnéuniversitetet, Fakulteten för teknik (FTK), Institutionen för byggd miljö och energiteknik (BET).
2015 (Svenska)Självständigt arbete på grundnivå (yrkesexamen), 10 poäng / 15 hpStudentuppsats (Examensarbete)Alternativ titel
Extraction of lipids from food waste for liquid biofuel production (Engelska)
Abstract [sv]

I studien undersöktes olika metoder för att bryta ned proteiner och stärkelse i matavfall, så att endast fettet skulle återstå, som råmaterial för biodieselproduktion. Ett modellmatavfall, med känd sammansättning, bröts ned med termisk behandling, sur hydrolys(saltsyra), enzymatisk hydrolys(α-amylas) samt mögelkulturen koji-kin. Efter filtrering av nedbrutet matavfall extraherades fett ur filtratet och ur vissa filterkakor, med hexan. Mängden löst organiskt material i filtraten bestämdes med COD, Chemical Oxygen Demand.

Det utvunna fettet innehöll fria fettsyror och tros kommit, åtminstone delvis, från matavfallets kött. Som bäst extraherades 40 vikts-% ut av det totala fettet i matavfallet i detta arbete.  Av det fett som extraherats ut kom den största delen (ca 90 %) från filterkakorna, d.v.s. det fasta materialet. Det är oklart om fosfolipasen, som tillsattes vid vätske-vätskeextraktionerna hade någon effekt att bryta eventuellt förekommande emulsioner av lecitin.

Den sura hydrolysen gav bäst resultat, med den största nedbrytningen av fast material och höga mängder COD, men framför allt gav en filterkaka, som det verkar, rik på fett. Enzymbehandlingarna med amylas behöver dock kompletteras med till exempel proteaser, för att kunna angripa matavfallets proteininnehåll.

En process togs fram baserat på det bästa resultatet i arbetet, d.v.s. den sura hydrolysen.

Ort, förlag, år, upplaga, sidor
2015. , s. 77
Nationell ämneskategori
Teknik och teknologier
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:lnu:diva-46553OAI: oai:DiVA.org:lnu-46553DiVA, id: diva2:857671
Ämne / kurs
Bioenergiteknik
Utbildningsprogram
Energi och miljö - inriktning bioenergiteknik, högskoleingenjör, 180 hp
Handledare
Examinatorer
Tillgänglig från: 2015-10-20 Skapad: 2015-09-29 Senast uppdaterad: 2015-10-28Bibliografiskt granskad

Open Access i DiVA

fulltext(23641 kB)117 nedladdningar
Filinformation
Filnamn FULLTEXT02.pdfFilstorlek 23641 kBChecksumma SHA-512
d179e206dd90ed0849f6d2054c41727872a31b05a6356153f5d39409738a152ebfb9d506637a3c47c1795ad4a91485f250d96c21a1a1abd87f6312f77274b3ef
Typ fulltextMimetyp application/pdf

Sök vidare i DiVA

Av författaren/redaktören
Carlsson, Dennis
Av organisationen
Institutionen för byggd miljö och energiteknik (BET)
Teknik och teknologier

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 117 nedladdningar
Antalet nedladdningar är summan av nedladdningar för alla fulltexter. Det kan inkludera t.ex tidigare versioner som nu inte längre är tillgängliga.

urn-nbn

Altmetricpoäng

urn-nbn
Totalt: 424 träffar
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf