lnu.sePublications
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Sinnesmarknadsföringens betydelse för ökad konkurrenskraft och utveckling av caféers servicelandskap
Linnaeus University, School of Business and Economics, Department of Marketing.
Linnaeus University, School of Business and Economics, Department of Marketing.
2018 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesis
Abstract [sv]

Syfte och forskningsfrågor

Studiens syfte är att undersöka hur servicelandskapet på traditionella caféer kan påverka

de olika sinnena och kundens upplevelser. Syftet är också att kunna påvisa vad som kan

anses vara unikt i servicelandskapet för traditionella caféer. Studien ska även undersöka

vilka faktorer och värdegrunder som kan förstärka konkurrenskraften för traditionella

caféer på marknaden. Forskningsfrågan som vi har valt formuleras följande:

• Hur kan traditionella caféer utveckla sitt servicelandskap för ökad

konkurrenskraft, med stöd av sinnesorienterad marknadsföring?

Metod

Studien är utformad utifrån en kvalitativ studie som har en kombination av deduktiv och

induktiv ansats, som också benämns abduktiv ansats. Det empiriska materialet är insamlat

på ett strategiskt sätt och innefattas av sex semistrukturerade intervjuer.

Slutsatser

Studiens resultat har påvisat att sinnesmarknadsföringen har en stor betydelse för

servicelandskapet. Om sinnena tillsammans med servicelandskapets stil och tema

överensstämmer med varandra kan det leda till en starkare upplevelse och kvalité för

kunden. Studien har vidare visat att flexibiliteten och tillgängligheten av

servicelandskapet kan appliceras i serviceprocessen för att stärka konkurrenskraften på

marknaden.

Abstract [en]

Purpose and research question

The purpose of this thesis is to investigate how the servicescape in traditional cafés can

affect the different senses and the customers experience. The purpose is also to

demonstrate what could be unique in the servicescape of traditional cafés. The thesis will

also examine various factors and value bases which can strengthen the competitiveness

for traditional cafés on the market. The research question we have chosen to examine is

following:

• How can traditional cafés develop their servicescape to strengthen their

competitiveness, with support of multisensory marketing?

Method

This research is developed from a qualitative study which has a combination by deductive

and abductive approach. The empirical material is collected on a strategic way and

contains six semi structured interviews.

Conclusions

The result of the research has proven that multisensory marketing is by considerable

importance to the service scape. If the senses together with the servicescapes style and

theme is consistent with each other, it can lead to a stronger experience and quality for

the costumer. The research has also shown that the flexibility and availability of the

servicescape can be applied in the service process to strengthen the competitiveness on

the market.

Place, publisher, year, edition, pages
2018. , p. 71
Keywords [en]
Multisensory marketing, servicescapes, competitivneness, café environment, traditional cafés, brand identity
Keywords [sv]
Sinnesmarknadsföring, servicelandskap, konkurrenskraft, cafémiljö, traditionella caféer, varumärkesidentitet
National Category
Business Administration
Identifiers
URN: urn:nbn:se:lnu:diva-76034OAI: oai:DiVA.org:lnu-76034DiVA, id: diva2:1219600
Subject / course
Business Administration - Marketing
Educational program
Business Administration and Economics Programme, specialization in Marketing, 180 credits
Supervisors
Examiners
Available from: 2018-06-18 Created: 2018-06-16 Last updated: 2018-06-18Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(749 kB)5 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 749 kBChecksum SHA-512
f443cf5161ffea0d23d9fb5db3ad7dfd280546470eb48400bd35e42323303d066a9205de1b57155beb6039183f9f757dda8aca7f7c88d24fd44da1cd0a86f3fd
Type fulltextMimetype application/pdf

Search in DiVA

By author/editor
Ingelsten, SaraPohjonen Wittenberg, Linn
By organisation
Department of Marketing
Business Administration

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 5 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 7 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf