lnu.sePublications
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Servicemotvillig personal: hur motiveras de till att leverera god service?
University of Kalmar, Baltic Business School.
University of Kalmar, Baltic Business School.
University of Kalmar, Baltic Business School.
2010 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesis
Abstract [sv]

I den här uppsatsen kommer fenomenet god service att studeras utifrån snabbmatsrestauranger. Frågeställningen som uppsatsen behandlar är: hur får företag servicemotvillig personal att leverera god service? Uppsatsens syfte är att beskriva hur företag inom snabbmatsbranschen arbetar för att motivera och utbilda oerfaren personal för att kunna leverera god service. Då uppsatsen skapat ett nytt empirisk begrepp började studierna ute på fältet. Fältarbetet bestod av observationer samt intervjuer med både restaurangchefer och frontlinepersonal på snabbmatsrestauranger. En av slutsatserna av studien visar att det kan vara svårt att definiera om personal är servicemotvillig. Det kan finnas andra anledningar bakom den bristande servicen. Dock kanske inte den bristande service heller kan anses som ett problem på grund av de korta servicemötena som sker på snabbmatsrestauranger. Det finns två extra bra sätt att motivera servicemotvillig personal, nämligen rotation och merförsäljningstävlingar. 

Place, publisher, year, edition, pages
2010. , p. 57
Keywords [sv]
god service, snabbmatsrestauranger, frontlinepersonal, servicemotvillig personal, motivation
National Category
Other Social Sciences not elsewhere specified
Identifiers
URN: urn:nbn:se:hik:diva-2620OAI: oai:DiVA.org:hik-2620DiVA, id: diva2:292825
Presentation
(Undetermined)
Uppsok
Social and Behavioural Science, Law
Supervisors
Available from: 2010-02-12 Created: 2010-02-09 Last updated: 2010-03-10Bibliographically approved

Open Access in DiVA

Servicemotvillig personal(605 kB)1114 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 605 kBChecksum SHA-512
78a47d774dac6c3ccdb73513908a14dc8ef06acd793c1443bf7cff29286aa26c2da7341d2df88134ae88a415069eb4f242596eabe76ef65c7364c165e1aaa237
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Baltic Business School
Other Social Sciences not elsewhere specified

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 1114 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 616 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf