Vår analys av den sänkta restaurangmomsen visar på effekter på anställningar, lönesumma och omsättning. Vi ser även att företagen har valt att använda momssänkningen på fler sätt än till att sänka priserna och att den gett effekter även på vinstmarginaler och på företags-stocken. Tillväxtanalys bedömer vidare att den sänkta restaurangmomsen kommer att ha en långsiktigt positiv effekt på den varaktiga sysselsättningen.

Our analysis of the effects of the reduction in VAT for restaurants and catering services indicates a positive outcome for employment, total wages and turnover. It is clear that firms have not only used the VAT reduction in order to lower prices since effects on gross profit and the net surplus of new firms can also be seen. Growth Analysis concludes that the lower VAT rate will have a long-term positive effect on employment.