lnu.sePublikasjoner
Endre søk
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Monstera Deliciosa: Serveringsbricka med variationsmöjlighet för servitriser och servitörer
Linnéuniversitetet, Fakultetsnämnden för ekonomi och design, Institutionen för design, DE.
2011 (svensk)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 15 poäng / 22,5 hpOppgave [Kunstnerisk arbeiden]
Abstract [sv]

Monstera Deliciosa är en serveringsbricka för servitriser och servitörer vid servering av drycker och tillbehör. Projektet växte fram då jag blickade bakåt i min tidigare yrkesroll som servitris på restaurang. Kroppen är hela tiden arbetsverktyget i många olika tunga arbetssituationer. Serveringsbrickan fungerar med olika variationsmöjligheter i användandet för att skapa mindre monoton belastning, det går att servera med både höger och vänster kroppshalva vilket annars har varit ett problem för serveringspersonal. Brickan kan alltså bäras vilande på arm/plan hand med val att kunna greppa fast brickan med fingrar i de urfrästa hålen, sedan på axel och sist vilande på höften. Valet av bärande beror på vad som serveras på brickan. Brickan har fyra öppna spår in från kanterna, två på vardera sida. De fungerar som vinglashållare då vinglaset förs in i spåret och hänger vilande och tillför säkerhet vid servering.

Namnet på brickan framkom när formen tycktes likna blombladet på växten Monstera Deliciosa.

Abstract [en]

Monstera Deliciosa is a serving tray for waitresses and waiters when serving beverages and accessories. The project emerged when I looked back at my former profession as a waitress in a restaurant. The body is a constantly working tool in many different heavy work situations. The serving tray works with several variation options in use to create less monotonous load, thus solving the problem of working from from both right and left hand side. The tray can be worn resting on the arm / hand with the choice to grab the tray with the fingers in the recessed holes, then the shoulder, and finally resting on the hip.

The placing of the tray depends on what is served on the tray. The tray has four trails openings from the edges, two on each side. They provide a safe way of carrying wine glasses.

The name of the tray is referring to its visual resemblance with leafs of the plant Monstera Deliciosa.

sted, utgiver, år, opplag, sider
2011. , s. 41
Emneord [sv]
Design
HSV kategori
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:lnu:diva-12770OAI: oai:DiVA.org:lnu-12770DiVA, id: diva2:424850
Fag / kurs
Design
Utdanningsprogram
Design Programme - specialization Sustainability, 180 credits
Uppsök
Humanities, Theology
Veileder
Examiner
Tilgjengelig fra: 2011-08-24 Laget: 2011-06-20 Sist oppdatert: 2011-08-24bibliografisk kontrollert

Open Access i DiVA

Monstera Deliciosa(14481 kB)1144 nedlastinger
Filinformasjon
Fil FULLTEXT01.pdfFilstørrelse 14481 kBChecksum SHA-512
9b9a7a68443d2310cdea756e10394b0ab347bd63f800d12e895eec8cd866cdfaf8de49e71b10152ab2fec5b2e4676150ddc06900116b2ac73af47f5f86c4754d
Type fulltextMimetype application/pdf

Søk i DiVA

Av forfatter/redaktør
Andersson, Mikaela
Av organisasjonen

Søk utenfor DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 1144 nedlastinger
Antall nedlastinger er summen av alle nedlastinger av alle fulltekster. Det kan for eksempel være tidligere versjoner som er ikke lenger tilgjengelige

urn-nbn

Altmetric

urn-nbn
Totalt: 907 treff
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf