lnu.se
Publikationer
Vänta ...
Enkel sökning
Avancerad sökning -
Forskningspublikationer
Avancerad sökning -
Studentuppsatser
Statistik
English
Svenska
Norsk
Hoppa till innehåll
Ändra sökning
Sök
Sök
Endast dokument med fulltext i DiVA
Referera
Exportera
BibTex
CSL-JSON
CSV 1
CSV 2
CSV 3
CSV 4
CSV 5
CSV all metadata
CSV all metadata version 2
RIS
Mods
MARC-XML
ETDMS
Länk till posten
Permanent länk
https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:lnu:diva-33081
Direktlänk
http://lnu.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2:706396
Referera
Referensformat
apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annat format
apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annat format
Fler format
Språk
de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annat språk
de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
html
text
asciidoc
rtf
html
text
asciidoc
rtf
Skapa
Stäng
Sustainable Culinary Systems: An introduction
Hall, C. Michael
Linnéuniversitetet, Ekonomihögskolan (FEH), Institutionen för organisation och entreprenörskap (OE). University of Canterbury, New Zealand ; University of Oulu, Finland .
ORCID-id:
0000-0002-7734-4587
Gössling, Stefan
Linnéuniversitetet, Ekonomihögskolan (FEH), Institutionen för organisation och entreprenörskap (OE).
ORCID-id:
0000-0003-0505-9207
2013 (Engelska)
Ingår i:
Sustainable Culinary Systems: Local Foods, innovation, and Tourism & Hospitality / [ed] C. Michael Hall and Stefan Gössling, London: Routledge, 2013, s. 3-44
Kapitel i bok, del av antologi (Refereegranskat)
Ort, förlag, år, upplaga, sidor
London: Routledge, 2013. s. 3-44
Nationell ämneskategori
Annan samhällsvetenskap
Forskningsämne
Turismvetenskap
Identifikatorer
URN:
urn:nbn:se:lnu:diva-33081
Scopus ID:
2-s2.0-84888007676
ISBN:
9780415533706 (tryckt)
OAI: oai:DiVA.org:lnu-33081
DiVA, id:
diva2:706396
Tillgänglig från:
2014-03-20
Skapad:
2014-03-20
Senast uppdaterad:
2021-02-10
Bibliografiskt granskad
Open Access i DiVA
Fulltext saknas i DiVA
Scopus
Person
Hall, C. Michael
Gössling, Stefan
Sök vidare i DiVA
Av författaren/redaktören
Hall, C. Michael
Gössling, Stefan
Av organisationen
Institutionen för organisation och entreprenörskap (OE)
I ämnet
Annan samhällsvetenskap
Sök vidare utanför DiVA
Google
Google Scholar
isbn
urn-nbn
Altmetricpoäng
isbn
urn-nbn
Totalt: 177 träffar
Referera
Exportera
BibTex
CSL-JSON
CSV 1
CSV 2
CSV 3
CSV 4
CSV 5
CSV all metadata
CSV all metadata version 2
RIS
Mods
MARC-XML
ETDMS
Länk till posten
Permanent länk
https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:lnu:diva-33081
Direktlänk
http://lnu.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2:706396
Referera
Referensformat
apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annat format
apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annat format
Fler format
Språk
de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annat språk
de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
html
text
asciidoc
rtf
html
text
asciidoc
rtf
Skapa
Stäng
v. 2.47.0
|
WCAG
|
DiVA-support
|
Linnéuniversitetets bibliotek
|
Linnaeus University Press
|
Publicera/Registrera
DiVA
Logotyp