Syfte

Uppsatsens syfte är att undersöka hur de två hotellen Best Western Kalmarsund Hotell och Scandic Kalmar Väst arbetar med miljöfrågor. Syftet är alltså att få en inblick i hur hotellens miljöarbete ser ut och vad kunderna uppfattar av hotellens gröna budskap.

Syftet kan delas in i tre frågor:

 Hur arbetar hotellen med miljöfrågor?

 Hur kommuniceras miljöarbetet på hotellen?



Vad uppfattar kunderna av miljöarbetet?

Metod:

Uppsatsen är genomförd med en induktiv ansats och en kvalitativ metod. Den induktiva ansatsen då empirin styrde insamlingen av teori och därmed även var utgångspunkt för slutsatserna. Den kvalitativa metoden valdes eftersom det handlade om att gå på djupet och ta reda på hur hotellens miljöarbete ser ut. Datainsamlingen består av kvalitativa intervjuer och enkäter.

Slutsatser:

Båda hotellens miljöarbete går ut på att uppfylla kraven från miljömärket Svanen. Scandic Kalmar Väst arbetar sedan utöver Svanen även efter hotellkedjans vision. Övergipande går miljöarbetet ut på att minska förbrukningen av energi, vatten och kemikalier samt även minskning av avfall. Kommunikationen av miljöarbetet på hotellen är kopplad till vad hotellen faktiskt gör, kommunikationen sker med hjälp av hotellens interna omgivning. Kunderna uppfattar miljömärken, information och skyltar. De uppfattar platser produkter och saker som de upplever meningsfulla.